5 Manfaat Buat Talas Bagi Kesehatan

KangAlanzz – Talas adalah jenis umbi yang banyak tumbuh di daratan Aprika, Amerika dan Asia. Di Indonesia tumbuhan yang berna latin Colocasia esculenta ini merupakan tumbuhan yang dapat di jadikan menjadi makanan bercita rasa mulai dari keripik,kolak hingga Es Campur.
Di balik keistimewaan rasanya talas menyimpan segudang manfaat bagi Kesehatan.

Yu Cari Tau Manfaat Nya Apa Saja?

Kandungan didalam seporsi talas atau sekitar 150 gram yang sudah di masak terkandung sekitar 150-200 kalori dan beragam nutrisi penting.

·         5 – 7 Gram Serat

·         4 Gram Protein

·         15 – 170 Miligram Kalsium

·         450 – 600 Miligram Kalium

·         30 – 50 Miligram Magnesium

·         60 – 70 Miligram Fosfor

Tak hanya itu Talas juga diperkaya antioksidan karbohidrat kompleks vitamin C vitamin B vitamin A serta zat besi dan tembaga aneka nutrisi pada talas tersebut menjadikan talas sebagai salah satu makanan yang berupa penting dalam memelihara kesehatan dan fungsi organ tubuh.

1.       Menjaga Kadar Gula Tetap Normal

Untuk menunjang Kesehatan Tubuh kadar gula darah harus di jaga agar tetap stabil.kadar gula darah yang terlalu tinggi berisiko menyebabkan resistensi insulin apabila tidak di terkontrol Gulu Darah yang tinggi bis menyebabkan penyakit Diabetes. Untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, tubuh membutuhkan asupan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat. Salah satunya adalah talas. Manfaat talas ini didapat karena talas memiliki indeks glikemik yang rendah.

2.       Mencegah Penyakit Jantung

Talas juga merupakan salah satu makanan yang baik untuk memelihara kesehatan jantung. Hal ini berkat kandungan serat, kalium, dan antioksidan yang cukup tinggi di dalamnya.

Serat yang didapat dari talas berfungsi untuk memastikan agar kadar kolesterol tetap normal. Jika teralu banyak, kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah, sehingga aliran darah ke organ tubuh tertentu jadi terhambat. Jika pembuluh darah ke jantung yang tersumbat, dapat terjadi penyakit jantung.

Selain itu, kalium di dalam talas juga baik untuk mencegah tekanan darah tinggi. Seperti kita ketahui, tekanan darah tinggi juga berkaitan dengan penyakit jantung.

Beruntungnya, sekitar 20% kebutuhan serat dan kalium harian orang dewasa bisa dipenuhi hanya dengan mengonsumsi seporsi talas. Namun selain dari talas, serat dan kalium juga perlu didapatkan dari buah, sayur, kacang-kacangan, serta biji-bijian.

3.       Meningkatkan Kekuatan Tulang

Tulang juga dapat lebih kuat dengan mengonsumsi talas. Talas ternyata memiliki kandungan kalsium yang terbilang cukup tinggi, bahkan jauh lebih tinggi dibandingkan tumbuhan sejenisnya, misalnya singkong. Setiap 100 gram talas mengandung sekitar 150 miligram kalsium.

Ketika Anda mendapat asupan kalsium dalam jumlah cukup, maka tulang akan menjadi lebih padat dan kuat. Dengan demikian, Anda pun akan terhindar dari pengeroposan tulang atau osteoporosis.

4.       Mengurangi risiko kanker

Paparan radikal bebas tidak hanya mengganggu berbagai fungsi organ tubuh, tapi juga memicu pertumbuhan sel kanker. Oleh karena itu, tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal efek radikal bebas yang datang dari berbagai sumber, seperti metabolisme alami tubuh, polusi, dan sinar matahari.

Manfaat talas dipercaya dapat mengurangi risiko kanker karena mengandung antioksidan. Beberapa jenis antioksidan yang terdapat dalam talas adalah polifenol, vitamin C, dan vitamin E.

5.       Membantu menjaga berat badan

Serat dan karbohidrat dalam talas membutuhkan waktu yang lebih lambat untuk dicerna. Hal ini membuat talas dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Ketika Anda merasa kenyang, maka dorongan untuk ngemil atau mengonsumsi makanan berkalori tinggi juga akan berkurang.

Oleh karena itu, talas dianggap bermanfaat untuk menjaga berat badan. Namun perlu diingat, untuk menjaga berat badan tetap ideal, diperlukan juga pola makan yang sehat dan olahraga yang rutin.

Selain beragam manfaat talas di atas, talas juga baik untuk menjaga pencernaan agar tetap sehat. Hal ini tidak terlepas dari kandungan serat di dalamnya.

Meskipun talas baik untuk kesehatan, sebelum mengonsumsinya, pastikan talas sudah dicuci hingga bersih dan dimasak hingga benar-benar matang. Jika talas yang Anda konsumsi masih kotor atau kurang matang, Anda justru berisiko mengalami keracunan atau infeksi. Satu hal lagi yang perlu Anda ingat, konsumsilah talas dalam batas wajar.

Jika Anda memiliki penyakit tertentu atau mengonsumsi obat-obatan yang harus dikonsumsi dalam jangka panjang, ada baiknya Anda berkonsultasi dulu ke dokter untuk menentukan apakah talas aman dikonsumsi dan seberapa banyak porsi talas yang boleh Anda santap per harinya.

Bagikan Artikel ini